Über Uns
Stefan Lerche
Profi-Chefkoch & Grill-Experte
Stefan Lerches Begeisterung für gutes Essen und professionelle Gastronomie reicht zurück bis zu seiner Ausbildung in der Spitzengastronomie bei Dallmayr in München. Diese Zeit prägte seinen Blick für Qualität, Gastlichkeit und den Anspruch an gutes Essen nachhaltig. Auch wenn ihn sein beruflicher Weg später ins Unternehmertum führte, ließ ihn die Gastronomie nie ganz los. Als Gründer und Unternehmer der Lerche: GmbH machte er sich als Experte für Werbemittel einen Namen, während seine Leidenschaft fürs Kochen über die Jahre immer weiter wuchs. Besonders das Grillen, das Ausprobieren neuer Techniken, die Verarbeitung hochwertiger regionaler Produkte und das gemeinsame Genießen mit anderen bereiten ihm große Freude. Mit der Wuiderer Lounge hat er schließlich einen Ort geschaffen, an dem genau dafür Raum ist: gemeinsames Erleben und die Freude am Kochen und Grillen.
Thomas Laumont
Sommelier
Seine Leidenschaft für Wein begann schon früh: Im Schwarzwald ging es mit seinem Vater und Großvater regelmäßig ins Elsass und nach Baden, um besondere Weine zu entdecken. Aus Neugier wurde echte Begeisterung: Es folgten zahlreiche Seminare, Verkostungen und Weinreisen nach Franken, an die Mosel, in die Toskana, Rioja, Südtirol und weitere Weinregionen. 2013 kaufte er einen eigenen kleinen Weingarten am Plattensee in Ungarn. 2020 absolvierte er an der IHK München die Ausbildung zum Junior-Sommelier bei Sommelière Astrid Löwenberg und ihrem Dozenten-Team. 2022 bestand er am Weininstitut München den international anerkannten WSET Level 3 mit Auszeichnung. Heute bringt er fundiertes Wissen, Erfahrung und vor allem viel Freude am Wein in die Wuiderer Lounge
Thomas Grossmann
Gin-Experte
Thomas Grossmann bringt nicht nur Leidenschaft für guten Gin mit, sondern auch ein feines Gespür für Genuss, Qualität und Gastlichkeit. Als gelernter Hotelkaufmann war er rund zehn Jahre in der internationalen Hotellerie tätig und hat dort gelernt, worauf es bei besonderen Genussmomenten wirklich ankommt: Atmosphäre, Qualität und der Blick fürs Detail. Seine Begeisterung für Gin vertiefte er unter anderem bei einem Destillierkurs, bei dem er die Herstellung und Feinheiten der Spirituose genau kennenlernte. Heute nutzt er jede Gelegenheit, neue Sorten, Tonics und Kombinationen zu testen. In unserer Wuiderer Lounge führt er mit Wissen, Charme und echter Freude am Gin durch den Abend.
Entdecken Sie die Wuiderer Lounge im Münchner Süden
Mehr als eine Eventlocation – ein unvergessliches Erlebnis.